Hotel Le Barn vlakbij Parijs is een authentieke slow escape
Het Franse hotel Le Barn is een unieke plek waar je helemaal uitcheckt van de wereld. Nouja, voor zover dat kan. De Franse boerderij is van oorsprong een paardenstoeterij, maar de schuurdeuren zijn inmiddels al een aantal jaar geopend voor gasten die op zoek zijn naar rust, ruimte en vooral de natuur.
Op nog geen uur rijden van Parijs, waan je je in een totaal andere wereld als je het uitgestrekte landgoed van 200 hectare op rijdt. Dat is ook precies de bedoeling volgens Edouard Daehn en William Kriegel, de oprichters van deze authentieke stulp. Ze hebben zich met hart en ziel ingezet om een unieke plek te creëren waar je echt even weg bent en niet geleefd wordt. Door de passie voor natuur en het boeren leven zijn veel oorspronkelijke details bewaard gebleven.
Hotel Le Barn
In de lente van 2018 opende Le Barn voor het eerst de deuren. Na een lange periode van zoeken naar investeerders, creëren met architecten en het samenstellen van een passend team waardoor je je in een warm bad waant, konden like minded gasten zich onderdompelen in de natuur en al het andere wat Le Barn te bieden heeft.
De architect Christophe Vergnaud bedacht in opdracht van de eigenaars de hotelgebouwen, op exact dezelfde plek als de stallen. Interieur architect Antoine Ricardou ging vervolgens met de ruimtes aan de slag, waar natuurlijke materialen de overhand kregen. De lobby, ontbijtruimte (in een kas) en het restaurant zijn erg gemoedelijk met overal waar je kijkt knisperende haardvuurtjes. Er hangt zelfs een Scandinavisch en minimalistisch sfeertje in de hotelkamers.
Franse keuken
Het eten is daarentegen een op en top Franse aangelegenheid. Alle gerechten op de kaart van restaurant La Serre zijn smaakvol en bereid met seizoensgroenten uit eigen moestuin. Denk aan pompoen, radijs, asperges, selderij en aardbeien. Uiteraard zijn er Franse kaas en huisgemaakte boerenpâté voor bij de wijn. Ik at er zelfs de lekkerste chocoladetaart óóit. De lokale producten worden zorgvuldig gecureerd, geproefd en vervolgens op jouw bordje bereid. Die bordjes zijn trouwens een feest om van te eten. Le Barn heeft zelfs iemand aangesteld om brocante markten af te struinen naar uniek, pre-loved servies.
Bijna een must is een lunch of diner van de barbecue in de moestuin. Deze organiseert Le Barn een aantal keer per jaar en als gast mag je aanschuiven en meegenieten op een bijzondere plek. Als dit niet op de planning staat tijdens jouw verblijf, maken ze met liefde een picknick voor je klaar!
Brocante en badderen
Eens in de zoveel tijd is er een brocante markt op het terrein van Le Barn. Op de website en social media wordt aangegeven wanneer dit plaatsvindt. Daar kun je ook terecht voor alle andere activiteiten op deze oase omringd door groen.
Een bijzondere massage is een van de dingen die je kunt doen. Je hebt de keuze uit een Thaise of Ayurvedische massage en daarvoor worden echte experts ingezet. Wanneer je ontspannen de massagetafel afrolt, kun je nog de sauna of hamam in en duik je daarna nog even de houtgestookte Nordic hot tubs in.
Als je kiest voor Le Barn als mini retreat, kun je ook yoga- en pilateslessen volgen. Hiervoor werken ze samen met een yogalerares. Er zijn ook actieve work-outs te boeken om goed wakker te worden in de ochtend. Of pak de Jeu-de-boulesballen erbij om in Franse sferen te komen.
In de omgeving kun je uren fietsen, wandelen of hardlopen, zelfs ’s nachts om onder begeleiding edelherten te spotten. Wij gingen op de fiets, met een fles wijn en snacks, de bossen in en hoorde de edelherten al in de verste verte roepen. Door het donker fietsen was spannend, maar ook speciaal. De kaasfondue nadien smaakte des te beter!
Mindful fotograferen ook een optie (wel even boeken) en je kunt je dan als gezin vast laten leggen door een professionele fotograaf die werkt met een analoge camera. Deze worden in het fotolab ter plaatse ontwikkeld en dit levert gegarandeerd mooie plaatjes op.
Paarden als paradepaardje
Wat je overal terugziet bij Le Barn, is de aanwezigheid van paarden. Bij stoeterij La Cense kun je verschillende activiteiten met paarden ondernemen, denk aan een uitstapje te paard of gedragsleer van paarden. En de hele dag worden er paarden getraind door studenten, want het is ook nog eens een opleidingsinstituut.
De omgeving
Eigenlijk wil je niet weg uit dit hotel. En als je dan tóch een daguitstapje wil maken, zijn er genoeg leuke dorpjes en stadjes in de buurt. Wij bezochten Rambouillet waar je enorm veel patisseries en traiteurs vindt, een leuke markt op zaterdag en natuurlijk het kasteel van Napoleon. Ook spotte ik er een vintage designer zaak, een knappe kinderwinkel en genoeg restaurants.
Duurzaamheid
Wij hadden eigenlijk niet anders verwacht, maar duurzaamheid is een belangrijk thema voor de eigenaren van het hotel. Er zijn erg veel laadpalen voor elektrische auto’s, het hotel recycled afval en water en composteert alles wat organisch is. Alle ingrediënten in het restaurant zijn seizoensgebonden, uit eigen moestuin of komen van lokale producenten. Je leeft middenin de natuur en daar hoor je dan ook goed voor te zorgen.
Dit hotel in Antwerpen is ook een oase van rust in de stad!
