Met deze ontbijttips sta jij in het vervolg gezond en stevig op de latten
Er gaat niets boven een heerlijke wintersportvakantie: je bent de hele dag buiten, je begeeft je in prachtige natuurgebieden én je bent de hele dag sportief bezig (whoopwhoop)! Omdat je de hele dag in beweging bent, is het belangrijk dat je je dag met een goed, stevig en vooral gezond (!) ontbijt begint. Want dames, laten we eerlijk zijn: wintersport is een ‘vakantie’ die de nodige inspanning van je vraagt. Daarnaast ga je heus niet alleen wintersporten vanwege de mooie omgeving of het feit dat je er even ‘uit’ bent. Het is gewoon ontzettend fijn dat er tenminste één vakantie in het jaar bestaat waarbij je geen grammetje aankomt (althans bijna niet).
Lees ook: Wintersporters opgelet: er is een nieuwe trend gaande
Want, het zou toch doodzonde zijn om mét extra ‘bagage’ terug te keren na zo’n intensief weekje (top)sport? Om de ‘schade’ zoveel mogelijk te beperken moet je, om te beginnen, de dag starten met een goed, stevig en gezond ontbijt. Omdat de meeste winter walhalla’s (nog) niet over een gezond ontbijtbuffet beschikken én omdat het ontbijt de meest belangrijke maaltijd van de dag is, hebben wij een aantal lekkere, gezonde en vooral voedzame ontbijttips voor jullie opgezocht!
1. Banana pancakes:
Banana pancakes zijn onwijs lekker, gezond én voedzaam. Daarnaast zijn ze super makkelijk om te maken en kun je er lekker mee variëren!
Benodigdheden:
1. 1 ei.
2. 1 banaan.
3. Een paar eetlepels havermout (hoe meer havermout je toevoegt, hoe dikker je pancake wordt).
4. 1 theelepel chiazaad.
5. Topping: bosbessen, aardbeiden, kokosrasp en/of deze zelfgemaakte skinny chocopasta (YAM!). Tip: de link leidt je ook naar een recept voor stevig ontbijtbrood. Handig!
2. Groene ontbijt smoothie:
Als je geen zin hebt om met pannen in de weer te gaan, kun je ervoor kiezen om te ontbijten met een groene ontbijt smoothie. Laat je niet afschrikken door de kleur, want de smoothie is super lekker én gezond! Je kunt ‘m zo gek maken als je zelf wilt en groenten gebruiken die jij lekker vindt. Om je alvast een stapje in de ‘groene’ richting te helpen, kun je onderstaand recept gebruiken. Let er wel op dat je voor het maken van een smoothie een blender nodig hebt (best logisch) en dat je de groenten goed in stukken snijdt (anders kan je blender namelijk vastlopen).
Benodigdheden:
1. 250 ml amandelmelk (ongezoet) of sojamelk.
2. 2 stengels bleekselderij.
3. 50 gram spinazie (diepvries).
4. 1 wortel.
5. 1 groene appel.
6. 50 gram diepvries (rood) fruit.
7. 20 gram havermout.
8. 2 theelepels kaneel.
3. Overnight chiapudding:
Een andere ontbijttip is chiapudding met sojamelk en blauwe bessen. Ook dit ontbijt zit bomvol goede voedingsstoffen die jij zeker nodig hebt tijdens een intensieve dag in de sneeuw. Je kunt hier vinden hoe je chiapudding maakt.
4. Griekse yoghurt met banaan en blauwe bessen:
Ook ontbijten met Griekse yoghurt is onwijs makkelijk, lekker én gezond. Griekse yoghurt heeft lekker veel smaak, dus je kunt het in principe ook zonder vers fruit of noten eten (maar dat vinden wij een beetje saai). Ontbijt daarom met een flinke schaal (of groot glas) Griekse yoghurt, voeg daar wat fruit (we prefer blue berries) en (fijngemalen) noten naar keuze toe en je hebt een heerlijk ontbijtje.
5. Quinoa met peer:
Wat? Quinoa als ontbijt? Jazeker, en het is nog eens heerlijk ook! De enige voorbereiding die dit ontbijtje van je vraagt is het voorkoken van de quinoa.
Afbeelding via
Bendodigdheden:
1. 50 gram voorgekookte quinoa.
2. een geschilde en gesneden peer.
3. handje rozijnen.
4. handje walnoten.
5. theelepel kaneel.
6. eetlepel honing.
Lees ook: Beauty-alarm: gebreide nagels voor de wintermaanden
