Soufflé Pancakes, dit wordt je nieuwe guilty pleasure!

Soufflé pancakes. Say whut?! Een kruising tussen een pancake en soufflé. De nog fluffier dan fluffy bro van de American pancakes. Hebben we je aandacht? Maak kennis met je nieuwe guilty pleasure. Je nieuwe food liefde. 

Instagram gaat los op soufflé pancakes

#soufflepancake is een rising star op het wereldwijde web aan het worden. Wat wil je ook anders als je er zo knaplekker uitziet. Verwacht de meest dikke, luchtigste pancakes ooit, dankzij de enorme hoeveelheid opgeklopt eiwit dat nodig is om deze creatie te fabriceren. Voor de Oer-Hollandse pannenkoekenfans gaat dit waarschijnlijk veels te ver, maar de liefhebbers van American pancakes zullen ervan gaan houden. Soufflé pancakes hebben hun roots in Japan liggen, maar waren al snel ook in New York en Londen te spotten. En zet je zoiets in een wereldstad op de kaart, dan weet je dat het een hype wordt. Rijen dik. Een wachtrij om u tegen te zeggen. En dat alles voor die ene, nieuwe sensatie: soufflé pancakes.

Hartstikke leuk hoor zo’n nieuwe variant op de populaire pancakes, alleen zijn ze in ons land nog niet te bespeuren. Beetje jammer. Dus mocht je je geroepen voelen, start vooral je eigen soufflé pancakes toko. Gat in de food markt. Sowieso dat er over een paar maanden een eerste mega fluffy pannenkoekenspot opplopt. Kan niet anders. En tot die tijd blijft het nog even bij ze zelf fabriceren óf al watertandend door de #soufflepancake-foto’s scrollen. Iets met dagdromen.

Souffle Pancakes      Souffle Pancakes
Photo credit header: Just One Cookbook