Bewaar je fles bubbels nóóit in de koelkast
Het is bloedje heet en menig mensch zoekt verfrissing in de schaduw, bij het zwembad of met een glas ijskoude bubbels. Dit laatste smaakte nog nooit zo heurlijk maar let wel op: als je een fles champagne langer dan een week in de koelkast bewaard, kan ‘ie behoorlijk muf gaan smaken.
De kurk van de fles bubbels begint na vier dagen uit te drogen en daardoor krimpt ‘ie een beetje. Door de losse kurk gaat champagne oxideren en krijgt deze een andere smaak. Zonde! Bewaar je fles prik daarom op een donkere en koele plaats. De wijnkelder is niet voor niets uitgevonden! Mocht je toch een verkoeld glas bubbels willen? Dat is prima, zo’n fles kan best even in de koelkast, maar drink hem dan het liefst dezelfde dag nog op. Plop!
